Агар цитратный с дезоксихолатом натрия, 500 г (ФСЗ 2009/03709)

Функциональное назначение

Дезоксихолат цитратный агар, согласно измененной прописи Лейфсона используется для изоляции и максимального восстановления кишечных патогенов, относимых к Shigella и Salmonella spp., из образцов пищевых продуктов. Ее высокая селективность позволяет делать посев без разведений, не получая перероста культур сопутствующей флорой. Для выделения колоний Shigella spp. рекомендуется использовать менее ингибирующие среды. Рутинные исследования образцов кала и мочи рекомендуется засевать на агар МакКонки (M082), висмут-сульфит агар (M027).
Состав среды похож на дезоксихолатный агар, но отличается селективностью в отношении энтеропатогенов вследствие повышения концентрации цитрата и дезоксихолатных солей. Дезоксихолат натрия при pH 7,3-7,5 подавляет рост грамположительных бактерий. Соли лимонной кислоты ингибируют грамположительных и большинство других кишечных микроорганизмов.
Сердечный настой является источником углерода и азота и является более питательным компонентом, чем пептон. Среда забуферена. Лактоза является дифференцирующим субстратом: ферментирующие лактозу колонии приобретают красное окрашивание, поскольку расщеплении ее происходит с образованием кислых продуктов распада, на что реагирует индикаторный краситель - нейтральный красный. Эти колонии, как правило бывают окружены мутной зоной, связанной с осаждением дезоксихолата натрия продуктами расщепления лактозы при участии красителя. Лактозоотрицательные формируют бесцветные колонии. Кроме того, восстановление цитрата аммонийного трехвалентного железа в присутствии сероводорода приводит к образованию сульфида железа, вызывающего черную пигментацию колоний. Сальмонеллы и шигеллы не используют лактозу, но разделяются по наличию черного центра у колоний.
Сочетание цитрата и железа оказывает сильное гидролизующие действие на агар при нагревании. Если его автоклавировать, то он становится мягким и почти невозможно получить пластинку.
Рост Salmonella Gallinarum подавляется, если концентрация натрия дезоксихолата увеличивается до 0,1% и более.
Поверхностные колонии лактозо неферментирующих организмов могут поглощать некоторое количество красителя и могут быть ошибочно приняты за БГКП

Технические характеристики

Состав: грамм/литр:
Настой сердца (порошок) 10,00;
Протеозопептон 10,00;
Лактоза 10,00;
Натрия цитрат 20,00;
Железа аммонийного цитрат 2,00;
Натрия дезоксихолат 5,00;
Нейтральный красный 0,02;
Агар-агар 13,50.
Конечное значение рН (при 25°С) 7,5 ± 0,2.
Гомогенный сыпучий кремово-розовый порошок. Готовая среда красно-оранжевого цвета, прозрачная, слегка опалесцирует, соответствует по плотности 1,35% агаровому гелю.
Форма выпуска: непрозрачные водоотталкивающие пластиковые флаконы с навинчивающимся колпачком, который имеет внутреннюю крышку, не требующие дополнительного укупоривания.
Порошок хранить при температуре ниже +30°С в плотно закрытом контейнере. Использовать до даты, указанной на этикетке.
Готовую среду хранить при температуре +2…8°С.
Этикетка на упаковке на русском языке. Зарегистрировано в МЗ и СР РФ